anarkist brewing
Brown Ale
ALK. 6,3% / IBU 25 / EBC 70
IDÉ OG BAGGRUND
En lækker fuld, men let drikkelig Brown Ale til dem, der nyder en sød øl med lav humlebitterhed. Det er en øl, der ikke kræver selskabet med mad – det er meget rigt og kan nydes utallige gange uden at trætte smagsløgene.
Malte
Pilsner, Cara Red, Honningmalt, CaraMunich I, Sortmalt
humler
East Kent Goldings (UK)
udseende
Kastanjebrun, dog klar med et hoved farven som creme.
duft
Karamelliseret malt og diskret duft af citrusfrugter fra humlen. Der er også en note af sødme fra muscavadosukkeret til aroma. Derudover dufter øllet af kiks og korn, så den majsbund af øllen er tydeligt afsløret.
smag & mundfylde
Mellemfyldig og maltet – en cocktail af karamel, majs, chokolade og lakrids. Et strejf af sødme, mildt humlebitter med en subtil note af karamel.
food match
Velegnet til salater, fisk, skaldyr, buffetbord og caféretter.
øllens helhed
En lækker fuld, men let drikkelig Brown Ale til dem, der nyder en sød øl med lav humlebitterhed.