Alkoholfri øl trender og er opadgående på salgsstien så vel som popularitet. Folk vil gerne kunne drikke øl uden at miste kontrollen eller uden at indtage for mange kalorier. Derfor har vi udviklet en alkoholfri øl ud fra princippet om at skabe samme smag og nydelsesoplevelse, uden alkoholens (bi-)virkninger. Hazy IPA er en populær øltype og da alkoholfri øl er svær at gøre maltdrevet, er netop humledrevede øltyper gode at konvertere. I samarbejde med biotech-firmaet Chr. Hansen har vi forsøgt os med brugen af en unik gær, der ikke danner lige så meget alkohol under gæringen, som en konventionel gær. Dermed kan vi holde procenten under de magiske 0,5 – grænsen for alkoholfri øl.