Hos Anarkist har vi en stor kærlighed til friske, frugtige og læskende øl. Vi har i nogle år bevæget os vidt omkring med humlesorter og tilsætninger af frugt til at støtte op om de karakter træk, vi har ønsket at fremelske i øllen. Vi har kun en enkelt gang bevæget os ud i at lave en decideret frugtbombe af en sour, da vi lavede vores engangsbryg Tropical Sour. Vi føler, at tiden er rigtig til at genoplive denne dejlige eksotiske sour, da vi ser at der er en stigende efterspørgsel efter sours. Vi har derfor taget udgangspunkt i den tidligere recept og lavet en lækker Berliner Weisse med mango og passionsfrugt. En frisk, frugtig og syrlig sag til de varme sommerdage!