anarkist brewing
Vacation Forever
ALK. 6,3% / IBU 60 / EBC 11
IDÉ OG BAGGRUND
Som en del af vores strategiske samarbejde med MENY og deres øllaug, vil vi over det næste år producere en række éngangsbryg, der eksklusivt skal forhandles i MENY på flaske.
Anarkist Vacation Forever er en nostalgisk tur til West Coast IPA’erne fra fordums tid med et strejf af nutidens tendenser omkring udseende. Den klassiske maltsammensætning, med et finurligt stænk af havremalt, lægger en solid bund for de amerikanske humlesorters indspark af det, rutinerede ølkendere ville beskrive som ”dank”og ”piney” smagsnoter, der rundes af med et subtilt citrusindspark på toppen.
Malte
Maris Otter Malt, Pale Ale Malt, Havremalt og CaraPils.
humler
CTZ [US], Citra [US], Centennial [US] og Simcoe [US].
udseende
Lys og let uklar med et frodigt skum.
duft
Kraftig humlekarakter og markant bitterhed med en let maltkaraktér i baggrunden. Varmende alkohol, let perlende karbonering og en rensende bitterhed.
smag & mundfylde
Sødme og syre i perfekt balance med klar smag af lychee og lime, dog uden at miste karatér af øl. Fyldig, læskende og forfriskende syrlig med en let afsluttende bitterhed.
food match
Grillede stege og enhver form for BBQ. Krydrede pizzaer eller burgere. American Classics.
øllens helhed
Kraftig og klassisk west coast IPA opdateret til 2022 og det ønskede udseende.