ÆGGEKAGE X ANARKIST BOHEMIAN BALLROOM
Vi anbefaler Anarkist Bohemian Ballroom. En tjekkisk inspireret lager, brygget med Saaz-humle og klassiske bryggeteknikker. Øllen serveres med flot skum, har en lækker mundfylde og friske noter, der giver en sprød og ren afslutning. Den komplimenterer æggekagen perfekt ved at rense ganen og balancere baconens salt og senneppens skarphed.VEGETAR ÆGGEKAGE X ANARKIST BLOODY WEIZEN
Til vores vegetariske æggekage anbefaler vi Anarkist Bloody Weizen. En frisk hvedeøl brygget med blodappelsin, der giver frugtige og let krydrede noter. Den bløde krop og citrusfriske syre spiller flot sammen med rødbeden og de friske krydderurter, og giver retten et let og livligt modspil.STEGT FLÆSK X TOTDY GREAT GRANDPA
Til stegt flæsk anbefaler vi Too Old To Die Youngs Great Grandpa. En juicy og frugtig New England IPA, der med tropiske noter og cremet mundfylde skærer igennem fedmen i retten, uden at bitterheden tager over. Øllen giver et frisk pift til den klassiske danske ret og gør, at man får lyst til én bid (og én tår) mere.KOLDRØGET LAKS X ANARKIST BOHEMIAL BALLROOM
Til et smørrebrød med koldrøget laks anbefaler vi Anarkist Bohemian Ballroom. Den friske pilsner renser munden og fremhæver laksens røg og fedme, mens den sprøde humleprofil løfter rygeosten og syren fra tilbehøret.HØNSESALAT X ANARKIST BROWN ALE
Brown Ale og smørrebrød går man aldrig galt i byen med. Den mørke malt understøtter rugbrødet og spiller perfekt sammen med den cremede hønsesalat og svampenes umami.ÆG & REJER X ANARKIST NEW ENGLAND IPA
Til en klassisk æg-og-reje mad anbefaler vi Anarkist NEIPA. Med sin frugtige aroma og bløde humleprofil løfter den rejerne og matcher citron og mayonnaise, så kombinationen bliver frisk og harmonisk.CARLSLUND BURGER X ANARKIST PACIFIC PANIC
Til vores burger anbefaler vi Anarkist Pacific Panic, en intens IPA med tydelig humleprofil og tropiske noter. Øllen balancerer bacon, cheddar og den fede burgerdressing, så smagen forbliver frisk og indbydende hele vejen igennem.WIENERSCHNITZEL X NØRREBRO NEW YORK LAGER
Til Wienerschnitzel serverer vi Nørrebro Bryghus New York Lager. En lys, let og sprød øl inspireret af de klassiske lagers fra USA. Øllen giver en mild sødme og en ren afslutning, der passer perfekt til kalvekød, smørsauce og de grønne elementer. Et elegant match til en elegant ret.
