Julen er hjerternes fest, og vi har lagt al vores hjerteblod i denne IPA. Anarkist Santa’s Fruit tager udgangspunkt i vores gode erfaringer med Hazy IPA’er – her selvfølgelig tilført lidt julestemning i form af den klassiske citrusfrugt, mandarin. Tilsat i rigelige mængder giver mandarin et fantastisk boost til den i forvejen frugtige humleprofil og giver samtidig en fylde og sødme, der passer perfekt til at komme i godt humør på de kolde juledage.
Malte
Pilsnermalt, CaraPils, Hvedemalt og Havreflager.
humler
Mandarina Bavaria [GE], Bravo [US], Ekuanot, [US] og Citra [US]
udseende
Strågul med et let hvidt skum. Hazy/uklar.
duft
Noter af citrus, appelsin og mandarin.
smag & mundfylde
Frisk, juicy og frugtig med dominerende smag af mandarin.
food match
God til især fisk, smørrebrød og søde, syrlige desserter på julebordet.
øllens helhed
En hazy, frugtig IPA med skønne noter af mandarin. Måske en ny juleklassiker?