ANARKIST BEER & FOOD LAB
ALBANIGADE 20, 5000 ODENSE C
ANARKIST BEER & FOOD LAB
Vi arbejder med at udvide din ølhorisont – og så har vi fede events og lækre popup-køkkener hele året rundt! Vi huser alt fra Comedy Nights til musikalske fortællinger og revyer.
Vi er stedet, hvor vi fornyer øudvalget i samarbejde med vores mikrobryggeri Theodor Schiøtz Brewing Company og andre fynske bryggerier.
Derudover formidler vi 160+ års bryggerihistorie gennem en flot udstilling i vores historiske lokaler.
ÅBNINGSTIDER
Onsdag: 15:00 – 23:00 (Køkken: 15:00 – 21:00)
Torsdag: 12:00 – 23:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)
Fredag: 12:00 – 00:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)
Lørdag: 12:00 – 00:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)
KONTAKT OS
Mail: anarkist@royalunibrew.com
Telefon: +45 2923 0616
FIND OS HER
DET SKER HOS ANARKIST BEER & FOOD LAB
VORES KOMMENDE EVENTS
MADEN HOS ANARKIST & FOOD LAB
Vi bestræber os på at variere vores popup-køkkener, så der er lidt til hver en smag. Derudover sørger vi for, at de restauranter, der flytter ind på matriklen, har arbejdet kreativt med menuen og vi selv har tænkt på, hvilke øl, der passer med menuens udvalg. Er du nysgerrig på, hvilke øl, der passer bedst til din mad, så spørg vores ølkyndige barpersonale, når du besøger os. Vi skåles!
Ring til os på +45 2923 0616 eller mail os på anarkist@royalunibrew.com for at reservere bord.
AKTUELT I PERIODEN 11. JANUAR TIL 29. APRIL
ANARKIST BEER & FOOD LAB x JUNKHOUSE BY VÆRDSAT
Bag Junkhouse står Benjamin Mosskov, der er kendt fra Restaurant Værdsat.
Benjamin beskriver: “Vi kommer til at lave noget, der er anderledes. Så når vi serverer nuggets, bliver det med confiteret and. Og når vi serverer pølsemix, bliver det ikke med rest-pølser fra dagen før men med arabiske krydderpølser – dem, der hedder sujuk. Så det bliver traditionelt med et twist,” siger Benjamin Mosskov.
I starten af 2023 vil der komme billeder og beskrivelser af maden, som Junkhouse by Værdsat kommer til at have på menuen. Der vil være både brugers, pølsemix, fritter og is på menuen. Glæd jer!
Velbekomme!
BURGERS 95 KR. PR. STK.
OKSEN
HAKKET OKSE – BACON – VESTERHAVSOST – LØGMARMELADE – MAYO
Kyllingen
PANKOKYLLING – AGURK – RABARBER – MORMORSALAT – KYLLINGESKIND
Fisken
CORNFLAKES-TORSK – TATARSAUCE – SYLT – ÆRTESTØV
Grisebassen
FRITERET RIBBENSTEG – AGRUK – KÅL – CHIPS – BRUN SOVS MAYO
Green peace
RØDBEDEBØF – MOZZARELLA – SOYA
GRILLRETTER 125 KR. PR. STK.
PØLSEMIX
FRITTER – SUJUK – DRUEAGURK
fritter & NUGGETS
CROQUETTE AF CONFIT DE CANARD – SVAMPEMAYO – GRØNKÅL – FRITTER
BØFSANDWICH
HAKKET OKSE – KLASSISK GARNITURE – SPRØDE LØG – SKYSOVS MED RIGELIGT SMØR
FRITTER 45 kr.
Fritter
DIPS TILKØBES SEPERAT
DIPS 15 KR. PR. STK.
DIPS
ALLE DIPS ER HJEMMELAVEDE
Vælg mellem:
- Skysauce m. rigeligt smør
Brun sovs mayo
Almindelig mayo
Svampemayo
Tatarsauce
Remoulade
Ketchup
Urtemayo
FLØDEIS 45 KR. PR. STK.
3 KUGLER HJEMMELAVET FLØDE IS
CHOKOLADE – JORDBÆR – VANILIE
ØLSMAGNINGER HOS ANARKIST BEER & FOOD LAB
Skal du opleve en ølsmagning med vennerne? Så kan du booke en ølsmagning hos Anarkist Beer & Food Lab. Ølsmagningerne er med fokus på specialøl, hvor I med en af vores ølkyndige medarbejdere vil blive guidet gennem smage, øltyper og øllets historie.
Læs mere om de forskellige former for ølsmagninger nedenfor.
Torsdagsølsmagning
Ved ølsmagningen serverer vi fire forskellige specialøl á 15 cl., som vores ølkyndige personale udvælger.
Her vil både være noget at smage fra vores tapwall, men også fra vores bottleshop, hvor flere danske mikrobryggerier er repræsenteret.
Der vil til denne ølsmagning være plads til 20 personer.
Tidspunkt: torsdage kl. 19:00
Antal deltagere: 2-20 personer.
Pris: 125 kr. pr. person.
Ølsmagning for grupper
Er I en større gruppe, som gerne vil have jeres egen ølsmagning? Så klarer vi selvfølgelig også det!
I vil få serveret 4 forskellige specialøl á 15 cl. Her vil både være noget at smage fra vores tapwall, men også fra vores bottleshop, hvor vi har flere danske mikrobryggerier repræsenteret.
Tidspunkt: forespørg på anarkist@royalunibrew.com
Antal deltagere: 8-20 personer.
Pris: 150 pr. person
OBS! Der skal bookes pladser min. to dage inden vi afholder ølsmagningen .
Ølsmagning & snacks for grupper
Er I en større gruppe, som gerne vil have jeres egen ølsmagning? Så klarer vi selvfølgelig også det!
I vil få serveret 4 forskellige specialøl á 15 cl. og tilhørende snacks. Her vil både være noget at smage fra vores tapwall, men også fra vores bottleshop, hvor vi har flere danske mikrobryggerier repræsenteret.
Tidspunkt: forespørg på anarkist@royalunibrew.com
Antal deltagere: 8-20 personer.
Pris: 200 pr. person
OBS! Der skal bookes pladser min. to dage inden vi afholder ølsmagningen .
SELSKABER & ARRANGEMENTER
VI VIL GERNE VÆRE DIT FORETRUKNE VENUE
Hvert år er Anarkist Beer & Food Lab værter for mange forskellige former for arrangementer – store som små. Vi lægger både lokaler og bar til events, koncerter og arrangementer, som vi selv finder på, men vi får i den grad også forespørgsler fra private, organisationer, virksomheder, foreninger m.fl. Vi rummer det hele! Hos Anarkist Beer & Food Lab er der højt til loftet i mere end én forstand. Det er kun fantasien, der sætter grænserne for, hvad Albanis gamle bryggeribygninger kan bruges til. Vi kan sammensætte arrangementet så det er skræddersyet dine ønsker og dine gæster uanset om I er ti eller 100 personer.
Har du en forespørgsel på et event, et firmaarrangement, en rund fødselsdag eller noget helt fjerde?
Så kontakt os gerne på telefon: +45 2923 0616 eller mail: anarkist@royalunibrew.com
