ANARKIST BEER & FOOD LAB
ALBANIGADE 20, 5000 ODENSE C
ANARKIST BEER & FOOD LAB
Vi arbejder med at udvide din ølhorisont – og så har vi fede events og lækre popup-køkkener hele året rundt! Vi huser alt fra Comedy Nights til musikalske fortællinger og revyer.
Vi er stedet, hvor vi fornyer øudvalget i samarbejde med vores mikrobryggeri Theodor Schiøtz Brewing Company og andre fynske bryggerier.
Derudover formidler vi 160+ års bryggerihistorie gennem en flot udstilling i vores historiske lokaler.
ÅBNINGSTIDER
Onsdag: 15:00 – 23:00 (Køkken: 15:00 – 21:00)
Torsdag: 12:00 – 23:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)
Fredag: 12:00 – 00:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)
Lørdag: 12:00 – 00:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)
KONTAKT OS
Mail: anarkist@royalunibrew.com
Telefon: +45 2923 0616
FIND OS HER
DET SKER HOS ANARKIST BEER & FOOD LAB
VORES KOMMENDE EVENTS
MADEN HOS ANARKIST BEER & FOOD LAB
Vi bestræber os på at variere vores popup-køkkener, så der er lidt til hver en smag. Derudover sørger vi for, at de restauranter, der flytter ind på matriklen, har arbejdet kreativt med menuen og vi selv har tænkt på, hvilke øl, der passer med menuens udvalg. Er du nysgerrig på, hvilke øl, der passer bedst til din mad, så spørg vores ølkyndige barpersonale, når du besøger os. Vi skåles!
BOOK BORD
Ring til os på +45 2923 0616 eller mail os på anarkist@royalunibrew.com for at reservere bord.
HUSK at oplyse dit telefonnummer!
AKTUELT I PERIODEN 2. JANUAR TIL 26. APRIL
BREWBURGERS
ANARKIST BEER & FOOD LAB X CRAFT BURGER
Et spændende samarbejde mellem Anarkist Beer & Food Lab og Craft Burger skaber rammerne for en unik smagsoplevelse når godt håndværk, møder godt håndværk!
Craftburger er et hjertevarmt burgerkoncept skabt af to inspirerende brødre, hvis rejse fra opvaskere til kulinariske mestre er en sand fortælling om dedikation og passion. Ahmad, er udlært kok fra en Michelin stjernet restaurant og har i næsten et årti været i køkkenet og skabt enestående burgeroplevelser. Vores burgere er mere end blot måltider; de er kunstværker, der forfører smagsløgene og vækker sanserne til live. Vi bruger vores hjemlige touch til at skabe unikke smagskombinationer, der er uovertrufne, og vi lægger stor vægt på håndværk og kærlighed i hver eneste ret, vi serverer. Craftburger er ikke bare en restaurant; det er et sted, hvor hjemmelavede detaljer møder gourmetoplevelser, og hvor hver bid er en rejse gennem en verden af smagsnuancer.
MENU
CHEESEBURGER - 94,-
Sashi oksekød, cheddarost, friske løg, hjertesalat,
hjemmelavet burgerdressing, syltede agurker, briochebolle
Extra ost – 8,- Extra bøf – 18,- Extra bacon – 15,-
MENU: BURGER, FRIES & DIP
135,-
FIT4FIGHT BURGER - 160,-
Double Sashi oksekød, marinerede short ribs, cornichoner, BBQ sauce,
karamelliserede løg, briochebolle
MENU: BURGER, FRIES & DIP
200,-
CRISPY FRIED CHICKEN - 95,-
Hvidløgs-chili mayo, crispy kylling, salsa pico de gallo
marineret i korean sauce, salsa pico de gallo, hjertesalat, briocheburger
MENU: BURGER, FRIES & DIP
135,-
TRUFFLE BURGER - 105,-
Sashi oksekød, sort hvidløgs /trøffelmayo, trøffelost
syltede bøgehatte, karamelliserede løg,
hjemmelavede kartoffelchips, briochebolle
MENU: BURGER, FRIES & DIP
150,-
SKINNY FRIES - 35,-
Skin on skinny med
pommes frites krydderi
CHILI CHEESE FRIES - 55,-
Skinny fries, hjemmelavet
ostesauce, friskhakket chili
LOADED CHICKEN FRIES - 60,-
Skinny fries, sprøde kyllingstykker, parmesanost, cæsardressing, syltede rødløg, hakket purløg
TRUFFLE FRIES - 55,-
Skinny fries, hjemmelavet
ostesauce og trøffelpulver
ØLSMAGNINGER HOS ANARKIST BEER & FOOD LAB
Skal du opleve en ølsmagning med vennerne? Så kan du booke en ølsmagning hos Anarkist Beer & Food Lab. Ølsmagningerne er med fokus på specialøl, hvor I med en af vores ølkyndige medarbejdere vil blive guidet gennem smage, øltyper og øllets historie.
Læs mere om de forskellige former for ølsmagninger nedenfor.
Torsdagsølsmagning
Ved ølsmagningen serverer vi fire forskellige specialøl á 15 cl., som vores ølkyndige personale udvælger.
Her vil både være noget at smage fra vores tapwall, men også fra vores bottleshop, hvor flere danske mikrobryggerier er repræsenteret.
Der vil til denne ølsmagning være plads til 20 personer.
Tidspunkt: torsdage kl. 19:00
Antal deltagere: 2-20 personer.
Pris: 125 kr. pr. person.
Ølsmagning for grupper
Er I en større gruppe, som gerne vil have jeres egen ølsmagning? Så klarer vi selvfølgelig også det!
I vil få serveret 4 forskellige specialøl á 15 cl. Her vil både være noget at smage fra vores tapwall, men også fra vores bottleshop, hvor vi har flere danske mikrobryggerier repræsenteret.
Tidspunkt: forespørg på anarkist@royalunibrew.com
Antal deltagere: 8-20 personer.
Pris: 150 pr. person
OBS! Der skal bookes pladser min. to dage inden vi afholder ølsmagningen .
SELSKABER & ARRANGEMENTER
VI VIL GERNE VÆRE DIT FORETRUKNE VENUE
Hvert år er Anarkist Beer & Food Lab værter for mange forskellige former for arrangementer – store som små. Vi lægger både lokaler og bar til events, koncerter og arrangementer, som vi selv finder på, men vi får i den grad også forespørgsler fra private, organisationer, virksomheder, foreninger m.fl. Vi rummer det hele! Hos Anarkist Beer & Food Lab er der højt til loftet i mere end én forstand. Det er kun fantasien, der sætter grænserne for, hvad Albanis gamle bryggeribygninger kan bruges til. Vi kan sammensætte arrangementet så det er skræddersyet dine ønsker og dine gæster uanset om I er ti eller 100 personer.
Har du en forespørgsel på et event, et firmaarrangement, en rund fødselsdag eller noget helt fjerde?
Så kontakt os gerne på telefon: +45 2923 0616 eller mail: anarkist@royalunibrew.com