fbpx

ANARKIST BEER & FOOD LAB

ALBANIGADE 20, 5000 ODENSE C

ANARKIST BEER & FOOD LAB

Vi arbejder med at udvide din ølhorisont – og så har vi fede events og lækre popup-køkkener hele året rundt! Vi huser alt fra Comedy Nights til musikalske fortællinger og revyer. 

Vi er stedet, hvor vi fornyer øudvalget i samarbejde med vores mikrobryggeri Theodor Schiøtz Brewing Company og andre fynske bryggerier. 

Derudover formidler vi 160+ års bryggerihistorie gennem en flot udstilling i vores historiske lokaler. 

ÅBNINGSTIDER

Onsdag: 15:00 – 23:00 (Køkken: 15:00 – 21:00)
Torsdag: 12:00 – 23:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)
Fredag: 12:00 – 00:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)
Lørdag: 12:00 – 00:00 (Køkken: 12:00 – 21:00)

KONTAKT OS

Mail: anarkist@royalunibrew.com
Telefon: +45 2923 0616

FIND OS HER

DET SKER HOS ANARKIST BEER & FOOD LAB

VORES KOMMENDE EVENTS

Bag Junkhouse står Benjamin Mosskov, der er kendt fra Restaurant Værdsat. 

Benjamin beskriver: “Vi kommer til at lave noget, der er anderledes. Så når vi serverer nuggets, bliver det med confiteret and. Og når vi serverer pølsemix, bliver det ikke med rest-pølser fra dagen før men med arabiske krydderpølser – dem, der hedder sujuk. Så det bliver traditionelt med et twist,” siger Benjamin Mosskov.

I starten af 2023 vil der komme billeder og beskrivelser af maden, som Junkhouse by Værdsat kommer til at have på menuen. Der vil være både brugers, pølsemix, fritter og is på menuen. Glæd jer!

Velbekomme!

Anarkist x Junkhouse

BURGERS 95 KR. PR. STK.

OKSEN

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Oksen

HAKKET OKSE – BACON – VESTERHAVSOST – LØGMARMELADE – MAYO 

Kyllingen

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Kyllingen

PANKOKYLLING – AGURK – RABARBER – MORMORSALAT – KYLLINGESKIND

Fisken

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Fisken

CORNFLAKES-TORSK – TATARSAUCE – SYLT – ÆRTESTØV

Grisebassen

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Grisebassen

FRITERET RIBBENSTEG – AGRUK – KÅL – CHIPS – BRUN SOVS MAYO

Green peace

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Green peace

RØDBEDEBØF – MOZZARELLA – SOYA

GRILLRETTER 125 KR. PR. STK.

PØLSEMIX

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Pølsemix

FRITTER – SUJUK – DRUEAGURK

fritter & NUGGETS

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Fritter & Nuggets

CROQUETTE AF CONFIT DE CANARD – SVAMPEMAYO – GRØNKÅL – FRITTER

BØFSANDWICH

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Bøfsandwich

HAKKET OKSE – KLASSISK GARNITURE – SPRØDE LØG – SKYSOVS MED RIGELIGT SMØR 

FRITTER 45 kr.

Fritter

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Fritter

DIPS TILKØBES SEPERAT

DIPS 15 KR. PR. STK.

DIPS

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Dips

ALLE DIPS ER HJEMMELAVEDE

Vælg mellem:

  • Skysauce m. rigeligt smør
  • Brun sovs mayo

  • Almindelig mayo

  • Svampemayo

  • Tatarsauce

  • Remoulade

  • Ketchup

  • Urtemayo

FLØDEIS 45 KR. PR. STK.

3 KUGLER HJEMMELAVET FLØDE IS

Anarkist Beer & Food Lab x Junkhouse by Værdsat - Flødeis

CHOKOLADE – JORDBÆR – VANILIE

ØLSMAGNINGER HOS ANARKIST BEER & FOOD LAB

Skal du opleve en ølsmagning med vennerne? Så kan du booke en ølsmagning hos Anarkist Beer & Food Lab. Ølsmagningerne er med fokus på specialøl, hvor I med en af vores ølkyndige medarbejdere vil blive guidet gennem smage, øltyper og øllets historie.

Læs mere om de forskellige former for ølsmagninger nedenfor.

Torsdagsølsmagning

Ved ølsmagningen serverer vi fire forskellige specialøl á 15 cl., som vores ølkyndige personale udvælger.

 

Her vil både være noget at smage fra vores tapwall, men også fra vores bottleshop, hvor flere danske mikrobryggerier er repræsenteret. 

 

Der vil til denne ølsmagning være plads til 20 personer. 

 

Tidspunkt: torsdage kl. 19:00

Antal deltagere: 2-20 personer. 

Pris: 125 kr. pr. person. 

Torsdagsølsmagning - Anarkist Beer & Food Lab

Ølsmagning for grupper

Er I en større gruppe, som gerne vil have jeres egen ølsmagning? Så klarer vi selvfølgelig også det! 

I vil få serveret 4 forskellige specialøl á 15 cl. Her vil både være noget at smage fra vores tapwall, men også fra vores bottleshop, hvor vi har flere danske mikrobryggerier repræsenteret. 

 

Tidspunkt: forespørg på anarkist@royalunibrew.com

Antal deltagere: 8-20 personer. 

Pris: 150 pr. person

OBS! Der skal bookes pladser min. to dage inden vi afholder ølsmagningen .

Ølsmagning & snacks for grupper

Er I en større gruppe, som gerne vil have jeres egen ølsmagning? Så klarer vi selvfølgelig også det! 

I vil få serveret 4 forskellige specialøl á 15 cl. og tilhørende snacks. Her vil både være noget at smage fra vores tapwall, men også fra vores bottleshop, hvor vi har flere danske mikrobryggerier repræsenteret. 

Tidspunkt: forespørg på anarkist@royalunibrew.com

Antal deltagere: 8-20 personer. 

Pris: 200 pr. person

OBS! Der skal bookes pladser min. to dage inden vi afholder ølsmagningen . 

tap wall

SELSKABER & ARRANGEMENTER

VI VIL GERNE VÆRE DIT FORETRUKNE VENUE

Hvert år er Anarkist Beer & Food Lab værter for mange forskellige former for arrangementer – store som små. Vi lægger både lokaler og bar til events, koncerter og arrangementer, som vi selv finder på, men vi får i den grad også forespørgsler fra private, organisationer, virksomheder, foreninger m.fl. Vi rummer det hele! Hos Anarkist Beer & Food Lab er der højt til loftet i mere end én forstand. Det er kun fantasien, der sætter grænserne for, hvad Albanis gamle bryggeribygninger kan bruges til. Vi kan sammensætte arrangementet så det er skræddersyet dine ønsker og dine gæster uanset om I er ti eller 100 personer. 

 

Har du en forespørgsel på et event, et firmaarrangement, en rund fødselsdag eller noget helt fjerde?

Så kontakt os gerne på telefon: +45 2923 0616 eller mail: anarkist@royalunibrew.com

Receptioner - Anarkist Beer and Food Lab
Produktlanceringer - Anarkist Beer and Food Lab
private selskaber - Anarkist beer and food lab
Arrangementer - Anarkist beer and food lab
Events og underholdning - Anarkist beer and food lab

FÅ EN VIRTUEL RUNDVISNING I VORES LOKALER HER