SKÅL x VORES ØL ANBEFALINGER
Vi har fået vores ølsommelier til at sammensætte alle vores retter med en øl der gør retten endnu bedre.
Burger Bowl
X Anarkist Crisp 'N' Cool
Vi anbefaler Anarkist Crisp ‘N’ Cool.
Starter let og frisk med en markant afsluttende bitterhed. Sprød og forfriskende IPA-ish øltype med kraftige humlenoter, klar bitterhed og lyst udseende. Smager af en til.
ALK. 6,4% / IBU 35 / EBC 6
Poké Bowl
X Edelweiss
Vi anbefaler Anarkist Edelweiss.
Ufiltreret aromatisk hvedeøl med typiske nuancer af urter ,appelsin og citrus. Velbalanceret bitterhed med en blød og frisk smag. En klassisk hvedeøl med en forfriskende eftersmag.
ALK. 4,9% / IBU 12 / EBC 10
Buddha Bowl
X Anarkist Motueka
Vi anbefaler Anarkist Motueka.
Rustik og balanceret. Rustik maltkarakter fra den gulvmaltede pilsnermalt i god balance med de frugtige noter fra humlen. Lys og frisk med høj ”drinkability”.
ALK. 5,5% / IBU 40 / EBC 10
Græsk Bowl
X Bombay IPA
Vi anbefaler Bombay IPA fra Nørrebro Bryghus.
Meget fyldig, halvtør og afrundet smag båret af både frugtig humlekarakter og dyb maltbund. Markant, men balanceret bitterhed. Lang, kompleks eftersmag med både malt og humle.
ALK. 6,5%
Mexican Bowl
X Highschool Reunion
Vi anbefaler Highschool Reunion Too Old To Die.
Smagen er domineret af appelsin og hindbær som mødes af mere klassiske men underspillede hvedeølsnoter. Humlen giver øllen et booste af frugtnoter og blanacerer øllen med blid bitterhed.
ALK. 5% / IBU 15 / EBC 10
And Poké Bowl
X Schiøtz Mørk Mumme
Vi anbefaler Schiøtz Mørk Mumme.
Solid maltbåren smag med nogen sødme, let bærsmag (solbær & slåen) suppleret af humlebitterhed. Lette noter af mørk chokolade, kaffe & lakrids. Lang frugtig eftersmag.
ALK. 6,5% / IBU 25 / EBC 80
Smagsbræt
X Ølbræt
Vi anbefaler følgende fire øl:
Anarkist Crisp’N Cool
Anarkist Motueka
Edelweiss
Too Old To die Young Himmelskum
Dessert Bowl
X Himmelskum
Vi anbefaler Himmelskum Too Old To Die Young.
Denne gose er helt fantastisk til sommeren. Den er syrlig fra citronen og giver en lækker sødme fra vaniljen. Den har en lav alkohol procent og derfor giver den en lettere struktur og smag.
ALK. 3,8%